|
|
Gebakken Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350-400 gr. spaghetti
(olijf)olie
1 grote ui
evt. knoflook
150 gr. champignons
150 gr. baconreepjes
bloem
6 dl melk
bouillontabletten
350 gr. broccoli
verse salieblaadjes
200 gr. geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti in water met 1 el olie gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snipper de ui en fruit deze in 2-3 el olie, knijp er eventueel 1 teen knoflook boven uit. Snijd de champignons in plakjes, schep ze met de baconreepjes bij de uitjes en bak dit al omscheppend 5 min.
Strooi er 3 el bloem over en roer dit er doorheen.
Schenk, al roerend, in delen de melk erbij tot het opgenomen is.
Verkruimel bij de saus 1 bouillontablet en laat de saus 4 min. pruttelen.
Verwarm de oven voor op 225 gr..
Vet een ruime ovenschaal in.
Verdeel de broccoli in piepkleine roosjes.
Knip 6 blaadjes salie fijn en roer dit met 100 gr. kaas bij de saus. Doe de spaghetti in een zeef. Meng de spaghetti, broccoli en saus en schep dit en de ovenschaal. Strooi de rest van de kaas erover en bak de schotel in 25 min. goudbruin.
|
|
|